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Açúcar
Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil
Autor: Gilberto Freyre
Editora: Global Editora
Avaliação:
10% OFF
R$ 79,90R$ 71,91 á vistaEm até 4 de 17.98 s/juros
Quantidade:
Código: 9788526010697
Categoria: Antropologia
Descrição Saiba mais informações
"Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês e um apelo direto ao paladar.
| Acabamento | Brochura |
|---|---|
| Páginas | 272 |
| Formato | 23 x 16 x 1.4 |
| Lombada | 1.4 |
| Altura | 1.4 |
| Largura | 16 |
| Comprimento | 23 |
| Data de publicação | 01/01/2007 |
| 1 | |
| Código de Barras | 9788526010697 |
| Tipo | pbook |
| Número da edição | 1 |
| Subtitulo | Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil |
| Classificações BISAC | SOC002000 |
| Classificações THEMA | JHM |
| Idioma | por |
| Peso | 0.43 |
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