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Historias Lendas e Curiosidades Da Gastronomia

Código: 9788577560981

Categoria: Guias

Autor: SALDANHA, ROBERTA MALTA

Editora: SENAC - RJ

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R$ 70,00R$ 63,00

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O livro 'Histórias, Lendas e Curiosidades sobre a Gastronomia' é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado como dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples, precisa e agradável, com base em uma extensa pesquisa. Desde suas primeiras páginas, o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas histórias apresentadas.