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Juro que comi

Juro que comi

Um inventário afetivo do paladar mundo afora

Editora: Telaranha
Avaliação:
R$ 88,00 á vista

Em até 4 de 22.00 s/juros

Fora de estoque
Código: 9786585830096
Categoria: Guias
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Descrição Saiba mais informações

Comer é um prazer dividido por muitas bocas ao redor do mundo. É um prazer universal, ainda que cada cultura, região e classe tenha os próprios gostos e preferências. Fazer da comida um destino, um objeto de paixão, de estudo, de constante dedicação é algo muito mais raro. Fazê-lo por um extenso período, por mais de duas décadas, de maneira discreta, quase silenciosa, sempre postando-se como espectadora daquilo que se desenrola diante do comensal – e nunca brigando por protagonismo – é uma qualidade rara no mundo da comida. É dessa maneira que Jussara desenvolve esta coleção de memórias gastronômicas: um relato franco, observador e delicado, em primeira pessoa, de experiências colhidas nesses tantos anos de dedicação, viagens diversas e um sem-número de refeições, cujas preferências se percebem nos pormenores das descrições e reflexões. Sempre muito direto, sem volteios, sem cair nas armadilhas de tentar sistematizar leituras críticas ou mesmo de construir uma historiografia da gastronomia, o texto nos provoca a ver através dos olhos – nariz e boca – da autora.
Páginas264
Data de publicação08/10/2024
Formato21 x 14 x 1.7
Largura14
Comprimento21
AcabamentoBrochura
Lombada1.7
Altura1.7
Tipopbook
Número da edição1
SubtituloUm inventário afetivo do paladar mundo afora
Classificações BISACCKB030000; CKB000000; LCO000000; TRV010000; TRV022000
Classificações THEMAWB; DNP; WTL
Idiomapor
Peso0.341
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